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Ingredientes

  1. 200 grssésamo
  2. Cantidad necesariaaceite para emulsionar
  3. Poquitoagua
  4. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en licuadora o mixer los 200grs de sésamo que voy a darle un pequeño calentor en la sartén para que desprenda su aceite natural

  2. 2

    Empezar a mixar para lograr una pasta con el sésamo e ir colocando aceite de oliva o de coco mixar mixar mixar si te gusta más bien blando echale un chorrito de agua

  3. 3

    El tahini se usa para los hummus y para el baba ganoush que ya les compartire la receta

  4. 4

    Para conservarlo se le echa unas gotas de limón y aceite dura 1 semana en heladera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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pamelahebejauregui
pamelahebejauregui @cook_1207086

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