تقطع الفراخ مكعبات كبيرة وتحمر في الزيت ويضاف لها شرائح البصل والجزر والثوم والبهارات وبودرة ثوم وبصل وزنجبيل وقرفة وملح

تقطع البطاطس مكعبات كبيرة وتقلي في الزيت حتى تحمر

الصوص. يوضع الدقيق في السمن ويقلب ثم يضاف اليه اللبن مذاب فيه ملعقة نشا على البارد وتتبل وتقلب على النار حتى يغلظ القوام وتصبح مثل الكريمة السايله ثم يضاف اليها الجبنة الرومي والشيدر والموتزاريلا المبشورين وتقلب حتى تذوب وتخفف باللبن اذا كانت ثقيله

تسلق المعكرونة ويضاف عليها الفراخ والبطاطس والصوص وتقلب وتقدم ساخنة