Kulit risol serbaguna anti sobek

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Ini resep kesayangan untuk bikin risoles, sosis solo, dan dadar gulung. Anti sobek soalnya, semakin sering bikin jadi semakin ahli juga dadarnya.

Ini bisa jadi 40 lembar pakai teflon diameter 20 cm, lumayan banyak kan. Kesabaran berbuah manis.

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#year2020week2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 lembar
  1. 300 gramtepung terigu protein sedang
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 sdtgaram
  5. 4 sdmminyak goreng bersih
  6. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu protein sedang, tepung tapioka, telur ayam, garam, dan minyak goreng bersih, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit, aduk hingga licin.

  2. 2

    Saring adonan agar licin. (Trik aku sisakan air 150 ml saat membuat adonan dan masukkan lagi air saat menyaring agar mudah).

  3. 3

    Panaskan teflon, olesi minyak tipis-tipis. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan, lalu putar, bila pinggiran sudah lepas sendiri lalu balik ke piring.

  4. 4

    Siap digunakan untuk kulit risoles mayo, risoles rogout, risol bihun dan dadar gulung (untuk kulit dadar gulung tambahkan 1 sdt pasta pandan atau pewarna sesuai selera).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (9)

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Bun ini kalau dibuat kulit lumpia bisa gak ya? Tapi dibuat tipis pas dicetak di teflonya

Resep Serupa