في إناء نضع البيض وقرصة الملح والسكر يتخلطو جيداً حتى يصبح الخليط أبيض ثم نضيف الطحين والخمارة والكاكاو المغربل إلى الخليط الأول على دفعتين مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى ثم نضعه في صينية ليستوي

نقسم الكيكة إلى قسمين نشربها بالسيروا ثم نضع الكريمة ثم الطبقة الثانية من الكيكة ونسقيها بالسيرو ثم نغطيها بالكريمة

ثم نضع سيبار كريم ذوق الشوكولاتة ونزينها بالشوكولاته والأطراف بالكوكاو افلي

ورود الشوكولاتة: ذوبت الشوكولاتة دون أي اضافات ووضعتها على الرخامة وعندما جمدت بالكوبات ننزعها حتى تتشكل