تطحن البسكويت ونضعه في إناء ثم نخلطه مع الكراميل حتى نحصل على عجين متجانس

تبسط خليط البسكويت في قوالب الطرطات الصغيرة حتى يأخذ شكلها نحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

الحشوة. في إناء نضع قطع الفواكه المعسلة مع كل من الكاجو و الجوز المفروم بن ثم نضيف الكليكوز ونخلط

نخرج القوالب من الثلاجة ونضع وسط الطرطات مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ثم نزين بالسمسم الابيض نقدمها في سليلات ورقية