Zsíros pogácsa

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

Nagyon finom pogi recept ami zsírral készül. Viszonylag olcsó és az elkészítése is roppant egyszerű! Pihe-puha még másnap is az íze pedig tökéletes.

Zsíros pogácsa

Nagyon finom pogi recept ami zsírral készül. Viszonylag olcsó és az elkészítése is roppant egyszerű! Pihe-puha még másnap is az íze pedig tökéletes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc + pihentetés
Kb. 35db
  1. 40 dkgfinomliszt
  2. 15 dkgsertészsír
  3. 1,5 dltejföl
  4. 2 dbtojássárgája
  5. 3 nagy csipet
  6. 3 dkgélesztő
  7. 4 evőkanáltej
  8. 1 csipetcukor
  9. Tetejére:
  10. 1 dbegész tojás
  11. ízlés szerintegész köménymag

Elkészítés

60 perc + pihentetés
  1. 1

    Langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.

  2. 2

    A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd hozzáadjuk a sót, jól elkeverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Alaposan kidagasztjuk a tésztát és egy órát hagyjuk, letakarva meleg helyen pihenni.

  3. 3

    Lisztezett felületre borítjuk a megkelt tésztát. Elnyújtjuk kb. 2-3 cm vastagra, egy éles késsel berácsozzuk, lisztbe mártott pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat a két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, így szép magas tornyok lesznek.

  4. 4

    Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk egymástól kicsit távolabb, lekenjük a felvert tojással, megszórjuk köménymaggal és pihentetjük, még be nem melegszik a sütő.

  5. 5

    Előmelegített 200 C fokos alsó-felső sütésen 15-20 perc alatt megsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Hasonló receptek