En un bol ponemos los palitos de cangrejo cortados cada uno en 5 trocitos, añadimos queso crema, los huevos.

Añadimos el atún y removemos todo hasta que esté bien ligado, añadimos la sal y volvemos a remover.

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, el fuego tiene que estar a fuego medio, echamos la mezcla en la sartén cuando esté cuajada por un lado con la ayuda de un plato le damos la vuelta, hacemos esta operación un par de veces.

Lista para comerte una rica tortilla.