كورنيه الجبنة بالبقدونس 😋

زوجي كل حياتي
زوجي كل حياتي @cook_16539109
الاسكندريه

كورنيه الجبنة بالبقدونس 😋

18 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كوبدقيق
  2. باكتخميره فوريه
  3. ملعقه صغيرهسكر
  4. 3/4 كوبلبن حليب او زبادي
  5. 2 ملعقهزيت
  6. ¼ ملعقه صغيرهملح
  7. قليلمن الماء الدافئ عند الحاجه
  8. الحشوه:
  9. جبنة قريش
  10. حزمة بقدونس
  11. قليل من الكمون
  12. للوجه:
  13. ½بياض بيضه
  14. 2 ملعقهحليب
  15. ملعقه صغيرة خل
  16. رشهفلفل ابيض او اسود حسب المتاح
  17. سمسم
  18. حبة البركة

الخطوات

  1. 1

    في نصف كوب من الماء الدافئ نضيف ملعقة السكر والخميرة ويقلب وتترك جانباً

  2. 2

    في بوله نضع الدقيق ورشة الملح ويقلب ثم نضيف الخميره واللبن ويعجن مع بعضهم جيداً يمكن إضافة قليل من الماء عند الحاجه للحصول على عجينه متوسطه ثم تترك حتى تختمر حوالي ساعة

  3. 3

    تفرد العجينه بسمك ١/٢سم (ارتفاع) وتقطع شرائط بالطول نقوم بلف شريطة العجين على القمع

  4. 4

    (ملحوظه) يمكنك عمل الاقماع من الكرتون الخفيف و ورق الالومنيوم

  5. 5

    نقوم بلف شريطة العجين من تحت لفوق ونضع آخر العجينه من الأسفل على الصاج حتى الانتهاء من الكميه كلها

  6. 6

    نضيف اللبن على بياض البيض والخل وندهن الوجه بفرشاه ونرش السمسم وحبة البركه ويدخل فرن ساخن حتى يحمر من تحت وبعد ذلك على الشوايه

  7. 7

    يخرج من الفرن ونخرج الاقماع من العجين ونضع الجبنة والبقدونس على بعض وتحشى

  8. 8

    وبالهنا والشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
زوجي كل حياتي
نُشرت في
الاسكندريه
بعشق ⁦❤️⁩المعجنات والحلويات 😋
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة