يخنة الزهرة (القرنبيط)

Zoya
Zoya @cook_17676945
المانيا

#يخنة_الزهرة اكلة سورية .. من اكتر الوصفات الى بحبا وفعلا كتير شهية بنصح الكل يجربها

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. راسزهرة (قرنبيط) كبير
  2. 500 غرام لحمة غنم قطع كبيرة
  3. ملعقتين طعامكزبرة خضرة
  4. ملعقتين طعامثوم مهروس
  5. ملعقة طعامطحين
  6. ملعقة طعامزبدة
  7. رقتين غار..
  8. عود قرفة..
  9. حبتين هيل..
  10. فلفل اسود حب
  11. ملح

الخطوات

  1. 1

    الزهرة: إما نقليها او نشويها (اختياري) للشوي : نقطعها ونتبلها بزيت زيتون وكركم ورشة ملح وكزبرة ثم تشوى في الفرن الى ان تأخذ اللون الاشقر..

  2. 2

    اللحمة: نشوحها بقليل من الزيت والفلفل الابيض ونغمرها بالماء الى ان تغلي نزيل طبقة الزفر منها ونضيف ورقتين غار.. عود قرفة.. حبتين هيل.. فلفل اسود حب وملح

  3. 3

    في طنجرة اخرى نشوح الثوم مع والكزبرة بملعقة طعام زبدة.. ثم نضيف ملعقة طعام طحين ثم نضيف مرق اللحم المسلوق المصفى ونتركه يغلي لمدة ١٠ دقائق..

  4. 4

    ثم نضيف قطع اللحمة وننطهيها لمدة دقيقتان واخيرا نضيف الزهرة لمدة دقيقتان ايضا

  5. 5

    يقدم بجانبها ارز مع الشعيرية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (9)

chef Majd
chef Majd @cook_16537359
صحة وهنا يا رب 💛 عاشوا هالايدين💐

وصفة من

Zoya
Zoya @cook_17676945
نُشرت في
المانيا
سورية .. متزوجة وعندي ولدينالطبخ هواية وأول مرة بفوت للمطبخ كانت بعد الزواج وتحسن طبخي مرة بعد مرة .. بحب المطبخ الهندي جدا وبحب جرب واتعلم اكلات جديدة من اي مطبخ كانقناتي عاليوتيوبhttps://m.youtube.com/channel/UCs17b5AaNjUzrtWqC7wXNbwصفحتي عالانستاغرامhttps://instagram.com/zoya.qasim?igshid=1u03me1xi82om
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها