Tape ketan hitam

Mksh resepnya mbak Iin Soegie.. muaachh.. 😍😘😘😘Aku ikuti step by step dan syarat khusus bikin tape ketan ini.. dan alhamdulillah berhasil..

Bismillah, pertama kali coba buat tape ketan hitam dan Alhamdulillah berhasil. Jadi deh ga beli tape ketan hitam lagi. Tape ketan hitam yang saya buat tanpa gula sama sekali dan menggunakan ketan hitam murni.

Sebetulnya ini sedianya mau untuk tamu di open house di Hari Raya Idul Fitri 1443 H , tapi karena sudah lelah semua hidangan dibuat sendiri akhirnya tidak jadi . Pas mau ada tamu teman BpSu dari Jakarta bertanding tenes akhirnya di eksekusi . Dengan request BpSu , jangan dikasih gula pasir . Memang selama ini kalau membuat tape tanpa gula pasir cukup ragi saja . Hanya ini kali pertama yang menggunakan beras ketan hitam tanpa dicampur beras ketan putih , pernah lihat di ig merendamnya 2 X 24 jam . TAPE KETAN HITAM tetap manis enak sengaja disajikan dengan Ketan / Uli seperti jaman dulu sewaktu tinggal di Bekasi Barat khasnya orang orang Betawi di Hari Raya Idul Fitri 🤤#22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Alhamdulillah.... Akhirnya bener² BERES ..... 🤲😊...Kali ini tantangan dari BERES yaitu membuat Tape Ketan. Pasti banyak yg suka yaa...😍😍Nah... Dalam pembuatan tape dikatakan berhasil ketika tekstur tape tidak keras dan tidak jg terlalu lembek, selain itu tentunya harus Manisssss yaaa...Alhamdulillah walau baru pertamakalinya membuat Tape Ketan, dan hasilnya cukup memuaskan hati 🥰🥰 sebab rasanya manisssss dan teksturnya pas.Source : normasari_ismailTipsnya :~ Rendamlah Ketan Minimal 24 Jam~ Gunakan Daun Pisang untuk alas agar membantu fermentasi~ Gunakan Sendok kayu saat mengaduk agar tekstur ketan tetap terjaga#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#TapeKetanHitam#TapeKetan

Ada yang request dibikinkan tape ketan hitam, belum pernah bikin sih, berbekal browsing sana sini coba buat. Penasaran jadi ga ya. Taraa.. Alhamdulillah berhasil, manis, 'kocor kocor'bhs jawanya, artinya keluar air banyak. "sempurna" kata paksu.

Jadi ceritanya makanan ini itu kesukaan nenek ku yg udh meninggal, kebetulan di rumah ada acara yasinan haul yg ke 1 th nya nenek ku, ku bikin deh makanan kesukaan beliau hehe 💛#PejuangGoldenApron3#Mingguke31

Beres Clover beberapa bulan lalu temanya tape ketanDan ini tape ketan pertamakuInspirasi resep dari mbak cantik @ge_aja_simple yang udah dari lama resepnya di cookmark tapi belum dieksekusi😅🤭Untuk resep mbak Ge, setelah dikukus ada perlakuan lagi dengan ditambahkan air panasNah punya saya di skip nih, karena ibu saya pengen yang tidak begitu banyak airDan setelah dirasakan, hasilnya ya tidak ada yang kletus-kletus gituMenurut mbak Ge milik beliau rasanya manis legit gitu, punya saya ada rasa sedikit asamnyaHehehe tapi enak kok segerrrrNext kapan-kapan coba buat lagi dehTerimakasih mbak Ge untuk resepnya dan mbak @olive1994 untuk sharing pertapeannya😘💜Beresku udah lunas ya beberapa bulan lalu😅🤭✌️#KulaEtamCoCoK_TakjilBungkusDaun#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#PekanCooksnap#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Kesukaan yahnya rizqi & adek2,,,jauh dari kampung, jdnya jadi menu wajib setiap lebaran tiba..yummy 😉👌

Cuaca lagi panas,hampir setiap hari ingin minum yang seger seger. Mumpung ada ketan hitam tinggal sedikit,akhirnya nekat aja bikin tape ketan hitam.

Source: Irna (modified)Ini pertama kali sy bikin tape ketan hitam, Alhamdulillah jadi dan rasanya manis walaupun tanpa dikasih gula dalam proses pembuatannyaBedah resep clover bulan April ini bertemakan tape, sy yang sebelumnya ga kepikiran bikin jadi berani nyoba dan Alhamdulillah I did it , ennak , manis , berair & ga ngeletis👌Tips:🔸Taburkan ragi saat ketan sudah benar benar dingin.🔸Pastikan semua wadah ataupun daun yang dipakai bersih/kering dan tidak mengandung minyak🔸Cuaca yg lebih panas akan mempengaruhi hasil tape (makin cepat matang/manis)🔸Nah yang paling sulit adalah menentukan jenis ragi, karena menurut informasi yang sy dapatkan dari berbagai sumber, ada berbagai macam ragi dipasaran yang akan menentukan tape manis atau tidak.Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 😘#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_pasuruan

Di hari lebaran, coba2 bikin tape ketan hitam. Alhasil , Alhamdulillah berhasil dan rasanya manis😍😍

Bikinnya mudah kok, yang bikin lama itu hanya proses fermentasinya bisa makan waktu 2 harian baru bisa dinikmati. Jadi ditunda deh makannya,hehe😂😂Untuk mendapatkan tape ketan yang enam kuncinya hanya satu, yaitu ragi untuk tapenya harus kwalitas baik, maka akan mendapatkan kwalitas tape ketan yang manis , tidak terlalu asam dan enak lah pokoknya.

Peuyeum ketan hitam perdana.. dag dig dug bikin nya... Pernah liat sodara bikin,keliatannya gampang.. mmg mudah bgt kok,cm mesti teliti n hati2 bikinnya...Bismillah,Kita coba yuuk...

Kalau kumpul kumpul yang di cari pasti makanan beginian. Apalagi di tambahkan es batu,waahh...mantaap bener.

Penginnya mau bikin madumongso, nah ini tape ketannya sdh jadi. Tinggal besok dilanjut jadi madumongso.

Assalamualaikum sahabat Cookpad...seneng banget bisa bikin tape dg rasa manis & kuah melimpah....saya sertakan step nya detail agar bisa dicobain & sukses juga...#Tapaiketanhitam#Momenmanis

Satu lagi makanan favorit saya, gak pernah kepikiran bisa buat tape ketan sendiri tp alhamdulillah taraaa bisa jg 😅

Setiap lebaran tape jadi salah satu primadona untuk kudapan diatas meja, kl belom bikin tape rasanya ada yg kurang gitu.#PejuangGoldenBatikApron#OlahanKetan#TapeHitamManis#MingguKe_14#03_05_2022

Seumur-umur baru kali ini bikin Tape ketan Hitam sendiri. Biasanya tinggal makan, itupun kurang suka. Nah sekarang berasa deh, tinggal jauh dari orang tua, jauh dari tanah air tercintah, apa-apa kudu bisa bikin sendiri. Alhamdulillah ada @cookpad, komplit mau masak apa aja ada resepnya, tinggal pilih mana yang pas di hati. Saya pakai resep @Resna Natamihardja. Tapi hanya pakai beras ketan hitam tanpa dicampur beras ketan putih. Itupun dalam rangka memanfaatkan beras ketan hitam pemberian seorang teman. Daripada mubadzir, sebelum expire saya olah jadi campuran Es Tebak Padang deh dan Alhamdulillah semua teman sukaaa (padahal kali pertama bikin). Selamat mencoba resepnya ya 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu26#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep

Lagi nyobak buat tape sendiri, porsi dikit. Alhamdulillah jadi😊.

Assalamualaikum,,,2 hr yg lalu saya buat tape ketan hitam. Ini asli manis banget loh moms,,,,emang sih ritualny dalam membuat tape ketan hitam ini asli banyak bngt, dimulai dr gak blh marah,gak blh halangan( haid),gak blh ngomong. Ini buat makanan apa lg acting jadi patung ya😁😅.Kuah nya jg bnyk bngt,disimpan dl di kulkas makin maknyus☺#Cookpadcommunity_depok

Alhamdulillah Masih di berikan sehat tahun ini Bisa berlebaran bersama keluarga Besar Setiap Lebaran Pasti Momen bahagia berkumpul Bertemu anggota keluarga inti dan sanak famili Dan Dengan keseruan Saling memaafkan Pastinya Ada Hidangan Atau kudapan yang tersedia dan udah selalu Buat kalau lebaran apa itu Tape ketan hitam di cocol Dengan uli empuk Kue ini Salah satu Khas Betawi Jakarta yak 😃Lebaran kudu bikin uli sama Tape ketan hitam#RayakanHariKemenangan#Cinte_Rayakanharikemenangan#Cookpadcommunity_Jakarta#Ramadanpilihmasak

Senang akhirnya bisa bikin tape manis tanpa ada tambahan gula dalam proses pembuatannya. Tape ini saya buat untuk bahan dasar pembuatan madu mongso.Sekalian ikut meramaikan Posbar Ramadan dengan tema bungkus daun entah ini termasuk takjil atau bukan ya tapi ikut ajalah setidaknya meramaikanSource @BerandaAqlan#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_TakjilBungkusDaun#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#PosbarRamadan

BismillahSemangat pagi ya cookpaders..dan kami mengucapkan SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1442 H TAQABBALLAHU MINNA WA MINKUM MINAL AIDZIN WALFAIDZIN bergembira menyambut hari kemenangan Alhamdulillah#GA_TheNextLevel#idulfitri#cookpadcommunity#orangecooking#BagikanInspirasimu

27Ramadhan1439H / 12Juni2018Bismillah. ....#MenuLebaran2018Ini kesukaan abah. Tahun ini saia mau memanjakan lidah abah dengan bikin sendiri tape ketan hitam.Makannya sih nggak banyak ya pastinya karena udah usia. Tapi moment lebarannya yg jadiin tape ini istimewa. Karena udah jadi menu tradisi keluarga abah.

#Ibukupelindungsetia#warisanibu

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung  #berburucelemekemas #resolusi2019 Alhamdulillah berhasil Yaa Allah seneng bangetttt hahaha. Sebenarnya Saya dapet tantangan dari Mama katanya kok kue mulu yg diulik coba dong makanan khas sendiri bikin jangan ngandelin yg tua muluuu, akhirnya dengan modal tekad yg bulat dan semangat tinggi eksekusi deh tentunya nyontek sama resepnya punya Mama Upay begitu baca langsung nyantol dan bikin 2x lipatnyaaa, Alhamdulillah Mashaa Allah manisssss, intinya memang nggak boleh jorok yaa kalo buat tapai ini, semua peralatan harus bersih pokonyaaa ❤

Tape ketan hitam selalu di cari di sulsel pada saat lebaran tiba..., boleh di katakan bahwa tape ketan hitam menjadi salah satu hidangan di saat lebaran...

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-25..Lebaran di keluarga saya identik sama yang namanya tape.. mau dibungkus daun pisang atau dibikin madumongso juga bisa.. yang jelas nyuuss banget deh jadinya.. saya tunggu recooknya yaa 🤗 selamat mencoba moms ♥️#TiketMasukGoldenApron3