Sosis solo (Isi Ayam Suwir)

Maya Triani
Maya Triani @maya_06
Kalimantan timur, Balikpapan

Selamat pagi senin, hari ini biar semangat mulai aktivitas jangan lupa sarapan yaa yg pengen sarapannya ringan gak pake nasi bisa intip sekalian nyoba buat. Semoga bermanfaat

Sosis solo (Isi Ayam Suwir)

13 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi senin, hari ini biar semangat mulai aktivitas jangan lupa sarapan yaa yg pengen sarapannya ringan gak pake nasi bisa intip sekalian nyoba buat. Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 8 SdmTepung Terigu (saya pakai segitiga biru)
  2. 200 mlair
  3. 3 Sdmminyak goreng
  4. Bahan Isi
  5. Dada ayam fillet 250gr
  6. 60 mlSantan instan
  7. 2 Lembardaun salam
  8. Bahan bumbu halus
  9. 5 Siungbawang putih
  10. 4 Siungbawang merah
  11. 1/2 SdtGula, Garam, Merica, Ketumbar
  12. SejempolJahe
  13. 1 SdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit aduk hingga rata tidak ada gumpalan tepung, Masukan adonan kedalam teplon anti lengket yg telah dipanaskan menggunakan api kecil, tuang adonan ratakan sampai menutupi teplon, tunggu hingga pinggir adonan mengering dan siap diangkat. Bila kulit yg telah jadi ingin ditumpuk sebelumnya diberi terigu agar tidak lengket

  2. 2

    Dada ayam dikukus, hingga matang suwir ayam.

  3. 3

    Haluskan bumbu menggunakan belender, tumis hingga kering (saya tidak menambahkan minyak lagi, karna minyak sudah tercampur dibumbu yg telah dihaluskan)

  4. 4

    Setelah kering masukan ayam yg telah disuwir aduk sampai bumbu meresap. Kemudian masukan santan instan tunggu hingga kering cek rasa, bila belum sesuai selera tambahkan bisa tambahkan, gula, garam, merica. Masak hingga ayam meresap dengan santan

  5. 5

    Ambil kulit yg lalu isi lipat seperti amplop lalu gulung, agar kulit tidak terlepas beri sedikit air yg telah dilarutkan tepung beri sedikit diujung kulit, ulangi hingga bahan habis

  6. 6

    Panaskan Minyak menggunakan api sedang, Kulit yg terisi lumuri dengan telur yg telah dikocok lalu masukan kedalam penggorengan. Goreng hingga coklat keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Triani
Maya Triani @maya_06
pada
Kalimantan timur, Balikpapan

Komentar

Resep Serupa