Cuci jamur Hingga bersih setelah itu peras jamur hingga kering dan tidak ada air

Siapkan 2 mangkok, satu untuk bahan tepung basah dan satu untuk tepung kering

Di Mangkok pertama, masukkan 2 Sdm Tepung Terigu, 1 sdm tep kanji, 1 sdm tepung sajiku, 1/2 sdm bumbu racik tempe dan tambah kan air sedikir demi sedkit hingga mengental..

Di mangkok kedua, masukkan 2 tepung terigu, 1 sdm tep kanji, 1 sdm sajiku, dan 1/2 sdm bumbu racik campur jadi satu untuk adonan tepung kering

Panaskan frying pan dengan minyak yang agak banyak agar nanti ketika menggoreng jamur bisa terendam minyak

Sembari menunggu frying pan panas, masukkan jamur kedalam adonan tepung basah kemudian ke adonan tepung kering.

Setelah frying pan panas.. masukkan jamur yang sudah diadoni tepung tadi ke dlaam frying pan. Goreng hingga agak kecoklatan

Jika sudah matang, tiriskan..