بطاطا محشية

اولا نحفر البطاطا وهي نيئة ونقليعا شوي تعطي بنة رائعة ثم نتركها على حدى حتى تبرد في طنجرة نضع الدجاج مع البصل والثوم والتوابل و الملح ونقلي كلش مع بعض جيداً

ثم نعود لحم المفروم نرحي معه القليل من البصل والثوم والتوابل و الدبشة ونعمر حبات البطاطا لي سبق او ثم قليها في الزيت

بعد ما تتقلى معنا لاصوص جيداً نمرق بماء ساخن منكثروش الماء و بعد ما تهز الغلية نضع حبات البطاطا المحشية ونتركها بعد ما تستوي نقدمها مع القليل من الدبشة 😘😘😘