نقطع الاناناس الجاف الى قطع صغيرة نطحنها في الطحانة الكهربائيه ونضعها في إناء

نضف كلا من الفستق، بذور الكتان المطحونة، الزنجبيل المعسل ونكهة الاناناس، نخلط حتى نحصل على عجين متماسك تم نحضر منه كويرات صغيرة

ترش ثقوب قالب السيليكون المقعرة بقليل من بذور الكتان نغمس الكوريات في بذور الكتان ثم نضعها في التقوب و نضغط عليها حتى تأخذ الشكل نزيلها من القلب ونصففها في طبق بحيت نضع الجهة المقعرة في الاعلى

ندير الشكلاط البيضاء في كاسرول فوق نار هادئة نضف اليها الناباج ونكهة الاناناس ونحرك تم نأخذ مقدار نصف ملعقة صغيرة ونضعها في الجهة المقعرة للحلوى قصد تزينها تم نقدمها