لوييا بيضاء مرقة

أول حاجة نقوم بغلي اللوبيا في الماء لمدة عشر دقائق او اكثر وننزع الرغوة الزائدة لتفادي اي مشاكل داخل الطنجرة عند ضغط

نحضر الطنجرة لي نطبخ فيها نقوم بوضع أربع ملاعق كبيرة زيت ونبشر البصل وثوم ونقوم بتقليتهم حتى يصبح لون البصل مختلف نضيف حبة بطاطا مقطعة وحبة جزر ثم نضيف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ولهريسة ونقليهم شوي ثم نضيف توابل والملح والرند وقليل من الماء لكي لاتحترق التوابل وتذهب فوائدها

ونقلي مدة دقيقة ونمرق بماء حامي لازم ونضيف لوبيا ونخليها تغلي شوي ونسكر الطنجرة ونتركها تطهو مدة ساعة