Πρασόρυζο
Cookie @cook_10088424
Πρασόρυζο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι κόβουμε το καρότο σε κυβάκια και τα πράσα σε ροδέλες 1-2 εκ.
- 2
Σε μια πλατιά κατσαρόλα με ελαιόλαδο βάζουμε το κρεμμύδι και το καρότο και στη συνέχεια τα πράσα να γυαλίσουν.
- 3
Προσθέτουμε λίγο νερό ίσα να τα σκεπάσει και μαγειρεύουμε 10-15'.
- 4
Προσθέτουμε το ρύζι, 2 κούπες ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βράζουμε γύρω στα 25', προσθέτοντας νερό εάν και όταν χρειάζεται. Το αφήνουμε σκεπασμένο για λίγο και έπειτα σερβίρουμε με λεμόνι και πιπέρι. [Λεμόνι βάζω καμία φορά και κατά το μαγείρεμα.]
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασόρυζο Πρασόρυζο
Το πράσο μας αρέσει γενικά, οπότε υπάρχει στο σπίτι. Έψαχνα σήμερα τι να μαγειρέψω πάλι και σκέφτηκα πρασορυζο. Δεν έχω φτιάξει πολλές φορές, συνήθως το μαγειρεύω σε άλλες μορφές. Δεν έκανα καμία ανακάλυψη τρομερή, έπαιξα με τις αναλογίες και το αποτέλεσμα με δικαίωσε πιστεύω.
-
Πρασόρυζο γλυκόξινο Πρασόρυζο γλυκόξινο
Αν σας αρέσει να "πειράζετε" τις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας, σας δίνω μια ιδέα για ένα διαφορετικό πρασόρυζο. Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και διαφορετικό, για να σπάμε πότε πότε τη ρουτίνα.Λίγα μυστικά ακόμαΤην αρχική συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Ανθή, χωρίς μάραθο, σταφίδες, καρότα, νερό και λεμόνι (αντί για νερό είχε περισσότερο χυμό πορτοκαλιού). Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα, αφαιρώντας ή προσθέτοντας υλικά.
-
Πρασόρυζο με κουρκουμά Πρασόρυζο με κουρκουμά
Τα πράσα είναι στην καλύτερη εποχή τους, έχουν γλυκάνει και είναι ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο πρασόρυζο παρέα με το ταίρι #μετοταίρι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11431329
Σχόλια