Foszlós kakaós csiga akár bögrésen is
Nagyon sokáig mumus volt számomra a kakaós csiga elkészítése, de rátaláltam R. Margó blogjára, azóta így készítem. Egy tartalmas leves után finom második fogás. #golden2
Foszlós kakaós csiga akár bögrésen is
Nagyon sokáig mumus volt számomra a kakaós csiga elkészítése, de rátaláltam R. Margó blogjára, azóta így készítem. Egy tartalmas leves után finom második fogás. #golden2
Elkészítés
- 1
A vajat mikróban felolvasztom. A tejet is a mikróban meglangyosítom. Kiveszek belőle egy fél bögrényit, egy mokkáskanál cukrot teszek bele és belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni.
- 2
Amikor az élesztő felfutott, a tészta hozzávalóival együtt lágy tésztát dagasztok. Ha nem elég lágy, tejet adok még hozzá. Meleg helyen hagyom kétszeresére kelni. Használhatunk dagasztó tálat is.
- 3
Ha elkészült a tészta, lisztezett deszkán vékonyra nyújtom és megkenem olvasztott vajjal.
- 4
Alaposan megszórom porcukorral, majd kakaóval...
- 5
... aztán megint porcukor következik, annyi, hogy a kakaó gyakorlatilag ki sem látszik a porcukor alól.
- 6
Az így kapott tésztát feltekerem, mint a bejglit és felszeletelem kb. 3 cm-es darabokra, majd a kivajazott 26x36 cm-es tepsibe szorosan egymás mellé teszem a csigákat. Hagyom még 15 percig kelni őket.
- 7
Kb. 190 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés program) addig sütöm, amíg a teteje szép aranyszínű nem lesz. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e. Ha átsült, akkor meglocsolom vaniliacukros tejjel és még 5 percre visszateszem a sütőbe.
- 8
Porcukorral meghintem és melegen tálalom.
- 9
Másnap egy pillanatra beteszem a mikróba, már, ha marad belőle. 🙂 Jó étvágyat hozzá! 🙂
Hasonló receptek
-
Foszlós kókuszos kakaós csiga Foszlós kókuszos kakaós csiga
A kakaós csiga magában is nagyon finom...egy kis kókusszal, pedig még finomabb. Nincs az a mennyiség, ami ne fogyna el :-)
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Mini kakaós csigákat készítek, amelyek néhány harapással elfogyaszthatóak. Puha, szaftos, tejjel nagyon fincsi!
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Egy finom kakaós csiga mindig jól jön reggelire. Általában frissen, ha kihűlt lefagyasztom és így mindig van friss péksütemény reggelire.
-
-
Bögrés kakaós és fahéjas csiga Bögrés kakaós és fahéjas csiga
Kisfiam nagyon szereti a kakaós csigát... így megleptem őt egy kis hazaival 😗 de neki már a tepsiről is nagyon ízlett, pedig még a sütés hátra volt...
-
Szilvalekváros kakaós csiga Szilvalekváros kakaós csiga
Puha kelt tészta, szilvalekvár és finom vajas-kakaós krém. Nagyon szeretjük a kakaós csigát, de kijelenthetem ez a változat lett a kedvenc! Nagyon eteti magát, pillanatok alatt elfogy! 😊 #karácsony2018
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Isteni finom ez a csiga, mi pár éve készítettük először és az egész család nagyon szereti
-
Almás gyűrűkalács (Gluténmentes) Almás gyűrűkalács (Gluténmentes)
Egy jó, tartalmas leves után remek második fogás lehet :)
-
Bögrés krumplis pogácsa (kelesztés nélkül) Bögrés krumplis pogácsa (kelesztés nélkül)
Nagyon szeretem R. Margó bögrés receptjeit. Maradt egy kis főtt krumpli a püréből, a nyár is késik, így jól esett egy kis meleget csinálni a konyhában. A mérce 2, 5 dl-es bögre. #golden2
-
Kakaós csiga sütőporral Kakaós csiga sütőporral
Mint sokan mások a karantén miatt sajnos mi is (szobafogságra) vagyunk ítélve.Így mivel sok szabadidőnk van úgy döntöttünk belekezdünk valami újba, ez pedig nem más mint a közös sütés-főzés.Elsőnek pedig fogadjátok szeretettel sokunk gyerekkorát idéző;Kakaós csiga sütőporral!Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!DéVaiék konyhája
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek