Soto Madura dengan resep rahasia

Amaliyah Salsabiela
Amaliyah Salsabiela @amaliyah

Ada resep rahasia yang saya dapatkan dari Bapak saya yang dulu sempat tinggal di Madura.

Soto Madura dengan resep rahasia

Ada resep rahasia yang saya dapatkan dari Bapak saya yang dulu sempat tinggal di Madura.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. Sejempoljahe
  3. Sejempollengkuas
  4. Sejempolkunyit
  5. 1 sdtjinten
  6. 1 sdtmerica
  7. 1,5 sdmketumbar (disangrai)
  8. 2 siungserai
  9. 11bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. 1 jumputberas (resep rahasia 😄)
  13. 8 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, buang darahnya, potong daging tipis atau sesuai selera, saat rebus daging masukkan garam, 1 siung bawang putih di geprek, 1 siung serai, agar daging tidak amis dan berasa

  2. 2

    Uleg semua bumbu beserta beras yg sudah di cuci

  3. 3

    Gongso semua bumbu beserta geprekan laos, jahe, serai, dan daun bawang

  4. 4

    Setelah wangi, masukkan bumbu ke dalam panci daging, koreksi rasa, beri potongan daun bawang dan bawang goreng, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amaliyah Salsabiela
pada
Hanya suka masak dan makan. Bukan ahli. 😄
Lebih banyak

Komentar (5)

Dapur Nameera
Dapur Nameera @dapurnameera
klo ketumbar bubuk disangrai juga kah? jinten gaperlu disangrai ya bu?

Resep Serupa