نقوم برحي صدر الدجاج ثم نسلق البسباس بعد أن ننضفه وبعد نضجه نقطره من الماء ونضفه إلى صدر الدجاج المرحي ونضيف ملح فلفل اسود ومقدار ملعقة كبيرة من الجبن والخبز المرحي ونمزج جيدا حتى تتجانس كل المكونات ونقوم بتشكيل كويرات متوسطها ونضيفها إلى المرق بعد أن ينضج الدجاج