يخلط البيض والسمنه جيداً

ثم نضع الدقيق والبيكنج بودرة ورشة الملح والنشا والفانيليا على خليط البيض والسمنه ونذوب الخميره في نقطه ماء ونحطها عليهم

نضيف الماء بالتدريج للحصول على عجينه ونتركها لتختمر

لما العجينه تختمر هنجيب طاسه فيها زيت غزير على البوتجاز وتبلي ايدك زيت عشان العجين ميلزقش في ايدك وتشكليها زي ماتحبي وانزلي بيها في الزيت على نار متوسطه مع التقليب عشان كلها تأخذ نفس اللون

هتكوني جهزتي الشربات قبلها حطيتي كوبين السكر مع كوب الماء على نص عصير الليمونه وتسيبيهم شويه على البوتجاز لحد ماتلاقي قوامها مظبوط وتطفي عليها

هتطلعيها من الزيت تحطيها في الشربات وتصفيها وتقدميها انا رشيت عليها حبة جوز الهند وبالهنا