نحط مكونات العجينه ونزيد الماء بتدريجا

حتى نتحصل على عجينه طريه نخليها تخمر

ثم نشكل كوايرت نفرد العجينه على سمك رقيق

ثم نطيبها في الفرن او الطاجن

في مقلاه نطيب صدر دجاج بعدما نخليها ساعه قبل طهي حتى يتحمر

نضع الحشوة في قطعة الخبز وتلف ثم تقدم