Tongkol Tahu Masak Santan

Yanuariska
Yanuariska @cook_18930180
Cikarang Barat, Bekasi

Kangen berat sama masakan ibu di kampung. Jadi salah satu melampiaskan kangennya ya masak sendiri ☺☺ masakan kampung yang sederhana ,praktis bikinnya, rasanyaa gurihhh bikin nagih

Tongkol Tahu Masak Santan

34 orang berencana membuat resep ini

Kangen berat sama masakan ibu di kampung. Jadi salah satu melampiaskan kangennya ya masak sendiri ☺☺ masakan kampung yang sederhana ,praktis bikinnya, rasanyaa gurihhh bikin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pindang Tongkol/ Ikan Cue 2 ekor besar
  2. Kentang potong dadu besar 1 buah
  3. 6 buahTahu Kulit
  4. Bumbu Dapur (Geprek) :
  5. 1 batangSerai
  6. 3 ruas jariLengkuas
  7. 2 ruas jariJahe
  8. 4 lembarDaun Jeruk
  9. Bumbu Halus :
  10. 2 buahKemiri
  11. 4 bijiBawang Putih
  12. 5 bijiBawang Merah
  13. sesuai seleraCabai Rawit + Cabai Merah
  14. Tomat merah 1 buah, iris
  15. SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Royco dan kecap manis
  16. Santan kental (Saya pakai Kara) 2sdm / sesuai selera
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Pindang tongkol dan tahu kulit hingga kecoklatan (Jangan terlalu garing). Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Tunggu agak mendidih

  3. 3

    Masukkan kentang, biarkan mendidih

  4. 4

    Masukkan Pindang dan tahu kulit yang telah digoreng ke dalam masakan

  5. 5

    Masukkan tomat iris. Tambahkan garam, gula pasir, royco dan kecap secukupnya.

  6. 6

    Tuang santan kental lalu aduk merata hingga kuah agak mengental. Cicipi dan koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan dan santap bersama nasi hangat. Wahhhh mantapp :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanuariska
Yanuariska @cook_18930180
pada
Cikarang Barat, Bekasi

Komentar

Resep Serupa