Bizcocho de canela y manzana caramelizada
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
Bizcocho aromatizado con canela con una capa superior de manzanas en trozos con almendras molidas, azúcar y canela, servir con salsas o pastelera. La canela es afroidisiaca, así ya tenemos una idea para para un día especial, un desayuno o merienda únicas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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**EMPEZAMOS CON LA BASE**: Calentar el horno a 180º.
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En un bol ponemos la canela, la mantequilla y el azúcar, batir hasta que sea una crema ligera.
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Añadimos los huevos y batimos bien. Incorporar la nata y la harina tamizada con la levadura. Lo mezclamos todo bien. Con la batidora de varillas lo hago yo.
- 4
Poner la mezcla en un molde engrasado.
- 5
**PARTE SUPERIOR**: Tan simple como mezclar todos los ingredientes y distribuir por encima de la base.
- 6
Hornear entre 45- 60 minutos (yo con aire, como casi siempre)
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Pinchar con un cuchillo en el centro, si sale limpio ya está cocido.
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No dejarlo cocer demasiado o se secará o quemará por encima, es un bizcocho más jugoso que seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina (Alimenta) le encantará ver cómo quedó.
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Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
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