نضع في إناء ماء دافي وسكر وخميرة وملعقتين فرينة (طحين او دقيق) حتى تتفاعل

نضيف باقي المكونات مع الخلط الجيد حتى نتحصل على عجينة لينة

نترك العجينة تتخمر مدة ربع ساعة في مكان دافئ وبعدها نعيد عجنها مرة اخرى وهكذا مرتين

نفتح العجينة على ورق الطبخ ونضيف فوقها صوص والمكونات الاخرى وندخلها فرن ساخن من قبل وبالهنا والشفا