Beberapa waktu lalu saat belanja di supermarket, tidak sengaja menemukan jamur Enoki di deretan etalase sayuran segar. Cek harga, ternyata hanya 7600rp per bungkus (100gr). Tertarik dong untuk mencoba.
Prediksi saya ini ada kaitannya dengan populernya dunia herbal akhir-akhir ini di masyarakat kita. Karena melihat postingan beberapa kawan di medsos yang menggunakan jamur ini bukan sebagai bahan masakan.
Sejauh ini, saya belum paham dan ingin tahu tentang itu. Hanya sekilas browsing tentang 'apa sih jamur Enoki itu?'.
Dan sekarang saya mengeksekusinya sebagai bahan untuk membuat sup. Cara yang simpel dengan resiko gagal sedikit ya, takut mubazir, hehe...

Review-nya, sedap rasanya, anak-anak suka. Dianggap seperti mi. Kurangnya cuma kuah kaldu ceker saya yang kurang 'mengena'. Tapi, apapun itu kurangnya, Alhamdulillah menu sup tandas, masuk ke perut semua anggota keluarga... 😊