كسرة رخساس

في جفنة ندير دقيق وكأس زيت وملح وملعقة سكر ونصف ملعقة ك خميرة خبز وسانوج بعد مانغسلوا ونلم بالماء الدفىء حتى نتحصل على عجينة متماسكة نشكلها إلى كويرات متوسطة الحجم نخليها ترتاح مدة.

بعدها نفتحها شكل داءري وماتكونش رقيقة بزاف ونثقبها بالفرشيطة ونحطها طيب في طاجين.

كي طيب وتتحمر من جهتين نحيها من طاجين ونقطعها إلى قطع صغيرة وشهية طيبة للجميع.