خلية النحل بالجبن - Honeycomb with cheese
الخطوات
- 1
نخلط (الخميرة + السكر + الماء) ونتركها ترتفع ونضيفها لباقي المكونات وتعجن وتترك تختمر لمدة ساعة او اكثر ، ونجهز الفرن على حرارة ٢٠٠C قبل البدء بتشكيل الكرات
- 2
نفتح العجين بالسمك اللي تفضلوا ونقطعه دوائر بواسطة قطاعات الكوكيز او اي كأس زجاج ونحشي كل قطعة بالجبن ويمكن اضافة البقدونس للحشوة
- 3
لتزين وجه كل كرة ، ندهن وجه كل كرة بـ خليط الدقيق والحليب ثم نغمس وجه كل كرة بالتزيين (سواء زعتر ، سماق ، سمسم ، حبة بركة... الخ) حسب رغبتكم
- 4
في قالب الجيز كيك المدهون بالزيت و مرشوش بالطحين نرتب قطع العجين المحشية ونتركها تختمر مرة ثانية لمدة ١٥ دقيقة ثم ندخل القالب للفرن على حرارة ٢٠٠C (الرف الوسط) وتشوى ، تقدم دافئة مع اضافة قطر او حليب مكثف او تقدم سادة حسب رغبتكم ، الف عافية
- 5
ملاحظات
⚠️ممكن نحتاج ماء اكثر من المذكور في المقادير هذا يعتمد على نوع الدقيق المتوفر لديكم
⚠️ممكن الاستغناء عن الزعتر و السماق والاكتفاء بـ السمسم او حبة البركة
⚠️ممكن تغير الحشوة (لا تتقيدون)
⚠️يفضّل استخدام قالب متحرك لسهولة النقل و التقديم لكن في حال عدم توفره يمكن استبداله بالبايركس
وصفات مشابهة
-
-
-
-
خلية النحل بالجبن خلية النحل بالجبن
الطريقة سهلة جداً أخذتها من اليوتيوب لمنال العالمأول مره أجرب أعمل خلية النحل و أول مره أجرب العجينة ، أتبعت الطريقة بالضبط تقريبا و ضبطت الحمدلله ، العجينة قطنية و هشه ولذيذه أنصح بيهابس الاختلاف في الاخير رشيت عليها كوفره (جوز هند) و التقديم زينتها بالحليب المحلى المكثفاذا القطع شكلتيها قطع صغيرة بتطلع كمية اكثر
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)