Cireng Rujak

Gerhana Anggraeni Vironica
Gerhana Anggraeni Vironica @Gerhana_nica
Kabupaten Bogor

Terinspirasi dari tetangga & ibu-ibu komplek yang bikin cireng bareng. Rasanya enak. Habis itu cari resep di youtube ngambil dari resepnya Uli's kitchen. Udah bermingu2 pengen bikin tapi baru sekarang semownyd

Cireng Rujak

25 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari tetangga & ibu-ibu komplek yang bikin cireng bareng. Rasanya enak. Habis itu cari resep di youtube ngambil dari resepnya Uli's kitchen. Udah bermingu2 pengen bikin tapi baru sekarang semownyd

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Cireng
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 200 mlair
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 batangDaun bawang
  8. 1 batangseledri
  9. Bahan bumhu rujak
  10. 1 siungbawang putih
  11. Sejumputgaram
  12. 1/2 kepinggula aren (sesuai selera)
  13. 3 buahcabai rawit
  14. 1 butirbiji asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, iria halus seledri & daun bawang

  2. 2

    Masukkan air, bawang putih, gula, garam, 1 sdm tapioka, daun bawang & seledri dalam panci. Panaskan dengan api sedang. Aduk hingga tercampur rata sampai mendidih & mengental.

  3. 3

    Setelah mendidih, matikan api masukkan adonan tersebut ke dalam sisa tepung tapioka. Aduk asal tercampur rata.

  4. 4

    Setelah adonan agak dingin, aduk dengan tangan. Jangan terlalu kuat diuleni. Mulai bentuk bulat-bulat gepeng. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Setelah itu adonan digoreng di atas minyak panas.

  6. 6

    Sambil menunggu semua adonan digoreng, siapkan bumbu rujak untuk cocolan. Masukkan semua bahan kecuali gula aren ke cobek, uleg hingga halus. Setelah halus baru masukkan gula aren uleg hingga rata.

  7. 7

    Cireng bumhu rujak siap dikmti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gerhana Anggraeni Vironica
pada
Kabupaten Bogor

Komentar

Resep Serupa