PUDINGOS-CIFRA KALÁCS
Mindig szerettem a finom kalácsot. Sajnos a boltiakban csalódtam, ezért nekiálltam sütni. Tökéletes lett.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejben feloldjuk a cukrot, a sót és a vaníliás cukrot, majd meglangyosítjuk. A lisztet átszitáljuk, kb. 30 dkg-ba beleszórjuk az élesztőt, és beletesszük a tojás sárgát, valamint beleöntünk a langyos cukros tejből 2 dl.
- 2
Jól összekeverjük, és megfelezzük a masszát. Az egyik masszához tesszük a vaníliás pudingot, a megmaradt tej felét, és annyi lisztet még, hogy kalácstészta állagú masszánk legyen, majd 1 teáskanál margarinnal jól kidagasztjuk. Ugyanígy elkészítjük a másik adag tésztát, csak ebbe a csokipuding kerül. Lefedett kelesztőtálban 1 órát kelesztjük.
- 3
Ha megkelt a tésztánk, sütőtepsi méretűre kinyújtjuk mindkettőt.
- 4
- 5
A kinyújtott sárga tésztára ráhelyezzük a barnát, és nyújtunk még rajta, hogy egymáshoz tapadjanak
- 6
Felsodorjuk a tésztát. Vagy egy rudat, vagy két rudat sodrunk belőle. Ha egy rudat sodrunk, hosszában kettévágjuk, megfelezzük, kicsit sodrunk rajta és összetekerjük. Így a kakaós rész széjjelebb szórva lesz benne. Ha két rudat sodrunk, a tészta mindkét végénél sodorjuk, majd középen megfelezzük. Itt is összetekerjük a tésztát. Én most 1 rudat sodortam.
- 7
A zsiradékkal kikent formába tesszük, és lefedve ismét kelesszük 1 órát.
- 8
Ha megkelt, lekenjük a tejes tojássárgával, és 200 C fokra betesszük a sütőbe alsó-felső sütésre. Így sütjük kb. 10 percet, majd a hőt mérsékeljük 170 C-ra. Addig sütjük, míg szép pirosra sül(kb. 35-40 perc) A formában hagyjuk egy darabig hűlni, majd rácsra téve.
- 9
Jó sütögetést, és jó étvágyat kívánok hozzá.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Tejes, foszlós kalács Tejes, foszlós kalács
Szeretem a kalácsot. Kitűnő reggeli, vacsora, egy kis vajjal, mézzel, dzsemmel, egy csésze finom kakaóval, tejjel, tejeskávéval vagy teával.
-
4 fonásos fonott, foszlós kalács 4 fonásos fonott, foszlós kalács
Nagyon finom, foszlós kalács. Vajjal, lekvárral megkenve is ajánlom.
-
Kakaós kalács Kakaós kalács
Valami új, dúsabb kalácsot szerettem volna, ez telitalálat lett.
-
Bukta és kalács Bukta és kalács
Mikor jönnek a hidegek, imádok sütni buktát és kalácsot. :)
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Megkívántuk a kalácsot, de sajnos most sehol nem kaptunk, ezért gondoltam sütök egyet.#golden2
-
Gluténmentes "fonott" -mazsolás kalács Gluténmentes "fonott" -mazsolás kalács
Nagyon vágytam már arra, hogy kalácsot ehessek, mindig is szerettem, jobban, mint a kenyeret. Ma sütöttem először gluténmentesen, határozottan finom lett. Azért a fonások hiányoznak, illetve a velük járó foszlósság, de a speciális sütőforma hozza a kalács feelinget. Tejjel, lekvárral, vagy csak vajjal megkenve is finom.#golden2 #énkönyvem
-
Kalács kuglóf formában sütve Kalács kuglóf formában sütve
Boltban nem szoktam süteményeket vásárolni. Megsütöm. A családom is nagyon szereti. -
Cifra kalács Cifra kalács
Mi nagyon ritkán vásárolunk pékárukat, mert amit tudok azt megsütöm itthon. Így lett ezzel a cifra kaláccsal is, egyik délelőtt egy jól bevált recepthez nyúltam és egy friss, puha, illatos foszlós kalácsot sütöttem. Mennyei finom, annyira eteti magát már önmagában is, de fogyasztható lekvárral, vagy akár egy bögre kakaó kíséretében.
-
Epres-vanília pudingos kalács Epres-vanília pudingos kalács
Már rég csináltam kalácsot, gondoltam mivel sok a fagyóba a gyümölcs, csinálok epres-pudingos kalácsot #2019
-
-
Briós - kalács Briós - kalács
Egy jól bevált briós receptem, de akár kakaós csigát, akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön is belőle. Ha maradna, másnap is tökéletes reggelire vagy akár tízóraira. Nem kell tőle félni, nem kacifántos.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek