نضع في مقلاة البصل مقطع شرائح نذبلو في شوية زبدة وزيت ونضع فوقو السكالوب بعد مانكنو تبلناه حسب الرغبة نخليه حتى ينشف ونفرغ فوقو شوية كريمة طازجة نفرغ الخليط في اناء ونفتت الدجاج ونزيد فوقو الفلفل الحار والطماطم والزيتون مقطع شرائح الاسود والاخضر و الاجبان ونكسر فوقهم البيض ونضيف الحليب والكمية معتبرة من الكريمة الطازجة

نبسط العجينة ونحطها في مول يدخل للفرن ونثقبها مليح ونحطها طيب نص طياب ونخرجها ونحط فيها الحشو لي حضرناه ونزيد نحل شرائط من العجينة ونحطها على الوجه وندهنها بالبيض والتزيين يبقى اختياري