Mie Keriting Siram Ayam Lada Hitam

kekarayu
kekarayu @cook_17505636
Tabanan, Bali

Posting bareng #GenkGadoGado dalam rangka Imlek.
Niat awalnya sih bikin kwetiau siram, tapi lupa melulu belinya, dan di dapur cuma ada stok mie keriting. It's okay 😙 Manfaatkan bahan yang ada aja. Hasilnya enak dan menuai pujian dari suami 😘. Jangan skip saos barbeque ya, itu yang bikin rasanya lebih nendang 😁.

#GongXiFaCai3G
#PosbarLunarParty
#merahkansemangatmu
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#masakanrumahanlowbudget

Mie Keriting Siram Ayam Lada Hitam

Posting bareng #GenkGadoGado dalam rangka Imlek.
Niat awalnya sih bikin kwetiau siram, tapi lupa melulu belinya, dan di dapur cuma ada stok mie keriting. It's okay 😙 Manfaatkan bahan yang ada aja. Hasilnya enak dan menuai pujian dari suami 😘. Jangan skip saos barbeque ya, itu yang bikin rasanya lebih nendang 😁.

#GongXiFaCai3G
#PosbarLunarParty
#merahkansemangatmu
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#masakanrumahanlowbudget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kepingmie keriting
  2. 100 gramdaging ayam, potong kecil/cincang
  3. Bumbu Lada Hitam
  4. 1/4 buahbawang bombay, iris halus
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 2 sdmsaos barbeque
  7. 1 sdmsaos sambal pedas
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1-2 sdmgula pasir
  10. Secukupnyagaram dan lada
  11. 1 lembardaun prei, iris halus
  12. 1 sdmlada hitam, haluskan
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie, tambahkan sedikit minyak pada air rebusan agar tidak lengket. Rebus jangan sampai lembek. Setelah diangkat tambah sedikit minyak agar tidak saling menempel.

  2. 2

    Ayam lada hitam : Tumis ayam dengan minyak secukupnya. Setelah mulai berubah warna masukkan bawang bombay. Masak hingga bawang mulai layu, tambahkan bawang putih cincang dan irisan daun prei. Masak hingga bawang putih harum.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air (kira2 50 ml atau sesuai selera). Tambahkan semua saos dan kecap, gula sesuai selera, garam, dan lada. Masak hingga mulai mendidih. Bisa ditambah sedikit air jika dirasa agak kering. Terakhir masukkan lada hitam. Masak hingga kuah mengental dan lada hitam meresap. Ingat koreksi rasa.

  4. 4

    Penyajian : Tata mie di atas piring. Siramkan ayam lada hitam diatasnya dan diaduk. Yummyy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kekarayu
kekarayu @cook_17505636
pada
Tabanan, Bali
Full time mom, masih belajar masak memasak sambil mengurus my little G dan suami 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa