Pertama siapkan adonan kulit sosis, campurkan tepung terigu dengar air sampai larut, tambahkan telur ayam 3 pcs dan mentega yang sudah dicairkan, aduk hingga rata dan tidak ada bulir bulir tepung yang belum terlarut

Panaskan teflon anti lengket diberi mentega sedikit, lalu mulai membuat adonan, dibuat tipis sedang saja supaya kulit tidak pecah saat diberi isi nanti

Diamkan sampai dingin dan susun menjadi satu supaya rapi, diberi pembatas pakai daun pisang juga boleh

Sembari menunggu dingin adonan kulit sosis, panaskan teflon anti lengket diberi sedikit minyak dan haluskan bawang putih dan pala

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang dan beri tambahan bumbu lada bubuk, garam, royco ayam, kaldu jamur, dan masukkan irisan daun bawang

Setelah semuanya selesai, bisa dimulai untuk menggulung sosis dan isi ayam cincangnya