المكوّنات

  1. م ك ونصف خميرة الخبز
  2. م كسكر
  3. كاسفرينة (طحين)
  4. كاس دقيق(سميد)
  5. 2 م كزيت
  6. الملح
  7. حوالي كاس حليب دافئ
  8. 2 م كماء دافئ
  9. الحشو
  10. صدر دجاج
  11. توابل خاصة بالشاورما
  12. م كخل زيت فلفل حار
  13. بطاطا مقلية
  14. مايونيز زيتون

الخطوات

  1. 1

    نخلط جميع المكونات مع بعض ونلم بالحليب الدافئ حوالي كاس او اقل شوية حسب نوعية الدقيق بحيث تكون العجينة تلصق في اليدين

  2. 2

    نعجنها شوية حتى تولي رطبة ونضيفلها 2م ك ماء دافئ ثم نغطيها ونخليها تختمر بعد الاختمار نشكل كور صغيرة نخليهم يرتاحو مدة 5 د من بعد نحلهم بالحلال ونحطهم فوق سرفيطة مرشوشة بالفرينة ونزيد نخليهم يختمرو ونطيبهم في الطاجين نتاع الحديد او مقلة نذهن شوية زيت مانكثرش نحط الخبزة بمجرد ماتبدا تدير في الفقاعات نقلبها وهكذا حتى تطيب

  3. 3

    الحشو اختياري انا تبلت صدر الدجاج لي كنت قسمته الى قطع صغيرة مع الفلفل الحار وخليته نصف ساعة في الثلاجة ومن بعد قليته نحل الخبزة نذهن المايونيز نحط البطاطا الشاورما الزيتون ونقدمها

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

Micha Micha
Micha Micha @cook_14084651
نُشرت في
حاصلة على شهادة دراسات عليا كيمياء هوايتي المفضلة الطبخ بكل انواعه مالح حلو و اطباق تقليدية
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها