Bahan-bahan

8 potong
  1. Bahan A :
  2. 2 butirtelur
  3. 450 mlsusu cair, kalo saya susu kental manis secukupnya sisanya
  4. Susu cair semua. Dicampur susu cair dan susu kental manisnya
  5. 1 1/2 sdmmentega cair
  6. Bahan B :
  7. 175 grtepung terigu protein sedang
  8. 30 grtepung maizena
  9. 1 sdm munjunggula halus
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Pewarna makanan pink,kuning, orange,hijau,biru,ungu (opsional)
  12. Bahan filling :
  13. 170 grWhippy cream bubuk (me: merk Haan)
  14. 340 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan B lalu ayak biar halus dan mudah larut

  3. 3

    Tuang bahan A kedalam Bahan B aduk rata lalu saring biar adonan tidak ada yg bergerindil. Bagi adonan jadi beberapa bagian lalu Beri pewarna sesuai selera jika suka atau polosan juga gak papa

  4. 4

    Panaskan teflon (ukuran 18cm) olesi minyak tipis. biarkan hangat lalu tuang adonan satu sendok sayur. Saya 1/8 cup (teplonnya sambil diputarkan biar rata) diamkan sampai ada gelembung2 dan kering atasnya (gk basah pas dipegang) Angkat sisihkan. lakukan sampai selesai

  5. 5

    Sambil menunggu semua kulit crepe dingin kita buat filling nya. Campurkan bubuk whippy cream dengan air es lalu mixer sampai kaku (bisa ditambahkan creamcheese atau butter jika ada dan suka)

  6. 6

    Penyelesaian;
    - Ambil 1 lembar kulit crepes olesi tipis dengan whippy cream timpa lagi dengan kulit crepe olesi lagi begitu seterusnya sampai selesai (pada tahap ini mesti Sabaaarrr)

  7. 7

    Setelah selesai simpan dulu di freezer sampai set/beku kayak es krim baru sajikan (biar dipotongnya rapi)

  8. 8

    Nikmati dg segelas kopi susu (fresh milk) gula aren 😋 selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapureci
dapureci @dapureci
pada
Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa