Cipó teljeskiörlésű és BL55-ös keverékével
Bodnár Krisztina @cook_6672912
Évek óta sütöm a kenyeret, így megtapasztaltuk, hogy mennyivel másabb, mint a boltban kapható változatok.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat a dagasztóba teszem, alaposan kidolgoztatom, kb. 20 perc. Ezt követően 1 óra pihentetés.
- 2
Kiborítom a deszkára és átdolgozom, cipót formálok belőle.
- 3
Újabb 15 perc pihentetés és utána újabb átdolgozás, cipóvá formálás. Középen kereszt irányú metszést ejtünk. Belszúrkáltam a magokat és megspeicceltem vízzel. Edénybe tettem és kelesztettem még 25-30 percet.
- 4
A sütőt 250c- ra állítom és az edény fededelét belülről vízzel szórom meg. 45 percet lefedve, majd 5 percet fedés nélkül sütöm. Kiveszem azbedényből és újra vízzel spriccelem.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Teljeskiőrlésű pita
Ötven százalékban teljes kiőrlésű lisztből készült, fél adag élesztővel, az előzőekhez képest. Így nem érezhető az élesztő íz. 🌮
Teljeskiőrlésü kenyér
Úgy tervezem, hogy megint egy jó ideig magam sütöm a kenyérkéimet.
Kenyèr
Lassan 1,5 ève, hogy nem vásárolunk boltban kenyeret. Azóta folyamatosan próbálom a különbfèle kenyereket.
1547.Pirított hagymás és fokhagymás teljeskiőrlésű rozslisztes kenyér
A bolti kenyerekbe annyi adalék anyagok vannak .Ezért magamnak sütöm a kenyeret zsemlét.A párom nem szerető a házi kenyeret túl tömény neki.Ebből elég 1-2 szelet kenyér reggelire a boltiból -4 szelet kell hogy jól lakjon az ember .
Rusztikus rozsos kenyér, kenyérsütőgépben készítve
Többféle rozsos kenyér létezik, én is több recepttel próbálkoztam már. A 100%-ban teljeskiörlésű rozslisztből készült kenyeret én túl tömörnek és intenzív ízűnek találtam, így fele-fele arányban kevertem sima fehérliszttel. Így bár külsőre nem a legszebb, de ízre és állagra számomra tökéletes lett a kenyér. Szeretettel osztom meg Veletek, és bátran ajánlom kipróbálásra!#otthonfozok
Fehér kenyér - 1,5 kg-os
Hosszú évek óta kísérletezek, hogy egy jó fehér kenyeret süssek. Hát azt hiszem most rátaláltam a legjobbra. Kívül ropogós és belül nagyon puha.. Próbáld ki Te is!! :)
4x25-ös, azaz 100-as pogi 😉
Egy kedves vevőm ajánlotta ezt a receptet. Esküdött rá, és évek óta ezt készíti. Gyors, és könnyű. Nem bántam meg, hogy kipróbáltam. #Aranykönyv
Szénhidrát csökkentett kenyér
Jelenleg próbálok odafigyelni az elfogyasztott termékekre, így magam sütöm a kenyeret.
896. Háromféle lisztből pirított hagymás chia magos kenyér!
Én sütöm a kenyeret már évek óta mindig variálok rajta hogy ne mindig egyforma ízű legyen 😋😋
Sokmagos cipó
Imádom a kerek kenyereket, ha van időm inkább ezt sütöm, mint másfajtát.
Kovászom
Soha nem készítettem még ilyet. Rég szemeztem vele. Kapóra jött ez a kihívás, remélem sikerül. Egy barátom ajánlása alapján kezdem. #kovasz
Egyszerű, finom, margarinos házi kenyér, kenyérsütő gépben
A magas bolti kenyér árak miatt döntöttünk úgy a családommal, hogy vásárolunk egy kenyérsütő gépet, és magunknak sütünk kenyeret.
Teljes kiőrlésű tökmagos házi kenyér
Ha eddig még nem sütöttél otthon kenyeret, akkor itt az ideje, hogy belefogj, hiszen nincs is finomabb egy igazi házi kenyérnél. :) Meglátod, hogy nem nagy ördöngősség. A végeredmény pedig egy mindenféle adalékanyagoktól mentes, jó állagú kenyér, ami sokkal finomabb és sokkal olcsóbb, mint a boltban kapható kenyerek.
Meggyfőzelék
Hagyományos meggyfőzelék, így készítjük a családomban évtizedek óta. #2019
Házi kenyér
Nincs is jobb egy finom házi kenyérnél! Szinte ugyanaz, mint a házi zsemle receptem, csak ebben a tej helyett is víz van és csak búzalisztet használtam. Én most két kicsi kenyeret hoztam ki belőle, mert kíváncsi voltam, hogy milyen lesz sütőformában és sütőzacskóban. Mindkettő jó lett, de talán egy picivel a sütőzacskós nyert nálam. :-) Természetesen egy kenyeret is ki lehet belőle hozni.
Kenyér kenyérsütő gépben
Nem rég óta van gépem. Több helyről kaptam receptet. Ezek vegyítésével és kísérletezéssel ezt a majdnem kalácsszerű kenyeret sütöm.
🍞Fehér kenyér, kenyérsütőgépben készítve🍞
Mostanában sokszor sütök itthon kenyeret, több receptet is kipróbálva, variálva. Ez a recept is bevált nálam. Kellemesen vajas ízű, bélzete nagyon puha, héja jó ropogós. Kihűlve szépen szeletelhető.#maradjotthon #otthonfozok
Hamburger zsömle
Hosszú évek óta ezt a receptet használom.
Fougasse
Ezt a kenyeret Franciaországban szokták készíteni. Rendkívül gyorsan elkészíthető, kellemes egy olyan vacsora alkalmával, amikor különféle mártogatósokat adunk. Kínálhatjuk akár előételként is.
Kenyér
Évek óta sütöm a kenyeret, szinte minden nap. Nekem fontos, hogy tudjam mit eszek én és a családom. Először féltem, hogy vajon sikerül-e, vagy, hogy mennyire lesz ehető. Magam kísérleteztem ki a legegyszerűbben és legolcsóbban elkészíthető házi kenyeret. Remélem lesz olyan, akinek ez segíteni fog.
Kovács Dénes 
Házi kenyér
Mi évek óta sütjük a kenyeret, csak ajálani tudom hogy mindenki próbálja ki.
Kovászos teljeskiőrlésű stangli (IR diéta)
Életemben nem voltam még ennyire elégedett teljeskiőrlésű pékáru sütéssel, mint most. Egyszerűen tökéletes lett, pedig csak egy egyszerű egynapos kovász van benne, nem dagasztottam, egy óra alatt elkészült.
Teljeskiörlésű magos kifli
2020 január 11. Óta életmódot váltottam. Fogyás a cél, így nagyon odafigyelek mit eszem. Ez a kifli recept azért született mert nem találtam számomra megfelelő pékárut.
Öregtésztás kenyér
1624. Ízesített gyökér kenyér !
Most már sütöm magamnak a kenyeret sokkal finomabb és olcsóbb mint a bolti kenyér.A LÉNYEG HOGY TUDOM MI VAN BENNE 😋
Kenyér, a jól bevált receptem szerint
A kezdő kenyérsütők is könnyedén elkészíthetik és nagy boldogság lesz a családban, hiszen illatos és finom kenyeret ehetnek. Bátran fogj hozzá, csak kövesd pontosan a receptet!
Pita
A pitát házilag elkészíteni nem bonyolult és még finomabb is mint a boltban kapható.
Zabpelyhes zsemle
A hozzávalókat csak egyszerűen össze kell keverni, majd hagyni hogy szépen megkeljen a tészta... azután sütőpapírra kanalazni, majd irány a sütő.
Magyaros pizza
Minden pizza receptem elkészítésénél célom, hogy a pizzériákban kaphatóhoz hasonlítson a kész pizzalap, némi segítséget kaptam hozzá, így a végeredmény jó lett.
🍞Joghurtos fehér kenyér, kenyérsütőgépben készítve🍞
Egy újabb, kenyérsütő masinában készült kenyérke...társaihoz hasonlóan ő is szép magas, illatos, ropogós héjú, puha bélzetű lett, de kicsit mégis másabb...őt is imádtam!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11460379
Szöveges kommentek