Bubur Candil atau jenang grendul

Ida Fitriani
Ida Fitriani @cook_8302284
Solo
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grtepung ketan
  2. 230 grgula merah
  3. 75 grtepung tapioka
  4. 500 mlsantan (sy 200 santan Sasa + 300 ml air)
  5. 1400 mlair
  6. Secukupnyadaun pandan
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan air 1000 ml dan daun pandan sampai larut, lalu saring.

  2. 2

    Panaskan lagi larutan gula merah dengan api kecil.

  3. 3

    Campur tepung ketan dengan air 200 ml, lalu uleni hingga bisa dibentuk. Bentuk bulat bulat lalu masukkan dalam rebusan gula merah sampai adonan habis dan semua mengapung.

  4. 4

    Larutkan tepung tapioka dengan 200 ml air, lalu masukkan dalam bubur Candil (no 3), aduk hingga rata dan matang, angkat

  5. 5

    Rebus santan dengan daun pandan dan garam. Aduk hingga mendidih. Angkat. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Fitriani
Ida Fitriani @cook_8302284
pada
Solo

Komentar (2)

Resep Serupa