عصاج اللحمة بحط الاول زيت وانزل فيه فص مستكة يسيح وبنزل البصل يصفر وبعدها فص ثوم وانزل باللحمة و بعد مابقلبها كويس بحط معلقتين من الطماطم العصير وربع كباية ماء وملح وفلفل وبهارات لحمة واخفف النار واسيبها

الصلصة بحط في حلة ملعقة زيت وبصلاية صغيرة مبشورة وفصين ثوم ولما يتحمرو بنزل ملعقة الخل وبعده الطماطم وملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة واسيبها تتسبك نص تسبيكة علشان تكون خفيفة

الباذنجان بقطعه شرائح وار شعليه ملح في مصفاه نص ساعة وبعدها احمره او بحط معلقتين زيت ذرة على الجريل واشوية

بجيب الطاجن وبحط شوية صلصلة وبعدها طبقة باذنجان وبعدين اللحمة وبعدها الباذنجان والصلصة وعالوش رشة فلفل اسود وبدخله فرن متوسط لحد ما الوجه يبدا يتحمر

وبالف هنا ❤