PAKCOY ALA RESTO endul

billqis indah
billqis indah @bububillqis
dimana mana hatiku senang

si baba suka sayur yg agak2 ga biasa, ketimbang sawi konvensional dia prefer pakcoy, baikla karna lagi wfh jadi masak pakcoy dengan agak niat, bukan cuma jadi toping mie rebus.
gampang banget masaknya hanya butuh 20 menit

let's go !

PAKCOY ALA RESTO endul

14 orang berencana membuat resep ini

si baba suka sayur yg agak2 ga biasa, ketimbang sawi konvensional dia prefer pakcoy, baikla karna lagi wfh jadi masak pakcoy dengan agak niat, bukan cuma jadi toping mie rebus.
gampang banget masaknya hanya butuh 20 menit

let's go !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 ikatpakcoy ukuran sedang
  2. 4 siungbawang putih (sesuai selera ya, kalo suka banyak silahkan)
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula (karena aku suka hint yg agak manis)
  6. 1 sdmsaus tiram (aku pake saori disini)
  7. 1/2 sdtbawang putih bubuk (untuk makin gurih)
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk (bisa di skip jika kurang suka)
  9. 3 sdmminyak untuk menumis
  10. 1 sdmminyak wijen (untuk memberikan aroma sedap)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih pakcoy & bumbu-bumbu diatas

  2. 2

    Disini aku potong pakcoy nya jadi 3 bagian karna ukuran pakcoy nya lumayan besar, setelah itu direbus sebentar kurang lebih 4-5 menit lalu rendam di air dingin supaya pakcoy tetap cantik warnanya karna tidak over cooked

  3. 3

    Cincang bawang putih kecil-kecil, lalu goreng hingga kecoklatan, setelah berwarna kecoklatan/emas sisihkan. disini aku kegosongan, seharusnya saat goreng bawang putih setelah warna gold langsung diangkat karna nanti saat di tiriskan di saringan dia masi menyimpan panas, sehingga matangnya pas

  4. 4

    Panaskan minyak goreng 3sdm, tambahkan minyak wijen 1sdm, masukkan saus tiram, gula, gara, kaldu, dan terakhir tuang maizena yg sudah di cairkan ke dalam minyak, aduk hingga tektur kekentalan sesuai yg diinginkan

  5. 5

    Saran penyajian

  6. 6

    Tata pakcoy, lalu tuang bawang putih yg sudah di goreng, terakhir siram dengan kuah saus tiram

  7. 7

    Pakcoy bisa diganti sayuran lain ya. bisa diganti buncis, jagung putren (jagung acar), dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
billqis indah
billqis indah @bububillqis
pada
dimana mana hatiku senang
seorang ibu kantoran yg sedang mencoba untuk mencintai memasak apa adanya, karena sejatinya suami kita akan selalu bilang enak apapun menunya :')
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa