🐓Pechuga de pollo a la mostaza🐓
La verdad que el pollo es la carne que más consumimos en casa, y en mi caso la pechuga es la parte que más me gusta. La mayoría de veces, por rapidez, la hacemos en filetes a la plancha con sal, pimienta y un chorrito de limón. Muy rica, pero si vamos a estar un ratito en casa nos encanta hacerla al horno. En cuestión es que toque darle, y esta vez hemos acertado de lleno porque el sabor de la mostaza nos ha gustado mucho. Y más fácil imposible vaya.😄
🐓Pechuga de pollo a la mostaza🐓
La verdad que el pollo es la carne que más consumimos en casa, y en mi caso la pechuga es la parte que más me gusta. La mayoría de veces, por rapidez, la hacemos en filetes a la plancha con sal, pimienta y un chorrito de limón. Muy rica, pero si vamos a estar un ratito en casa nos encanta hacerla al horno. En cuestión es que toque darle, y esta vez hemos acertado de lleno porque el sabor de la mostaza nos ha gustado mucho. Y más fácil imposible vaya.😄
Paso a paso
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Encendemos el horno a 250ºC para que vaya calentando. En una fuente de horno ponemos las pechugas y las salamos por todos lados. Les hacemos unos cortes en la superficie. Añadimos un poco de vino en el fondo de la bandeja para asegurarnos de que no se resecan demasiado.
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Ahora vamos a preparar el condimento. En un bol ponemos la mostaza, la miel y un poco de perejil picado. Lo batimos para que se mezcle bien. Nos vamos con la mezcla a la fuente y repartimos sobre las pechugas.
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Y al horno con ellas, en unos 20 o 25 minutos estarán listas. Para asegurarnos les podemos hacer un corte para ver si el interior está cocido. Si se evapora el vino añadiremos un pelín más.
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