Doce de leite em calda tradicional

Instruções de cozinha
- 1
Misture o leite com o vinagre e mexa rapidamente, adicione o açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar, coloque então um pires de boca para baixo no centro da panela e deixe ferver até talhar todo o leite.
- 2
Eu sinceramente não uso o pires,mais tem pessoas q usam, aí fica a critério de vocês,pq o pires serve para não subir o leite, enquanto ferve.
- 3
Adicione então os cravos e deixe ferver por mais o menos 1 hora com o fogo médio. Bata os ovos em uma tigela e vá adicionando ao leite, mexendo sem parar. Vai parecer q vai ficar com o gosto de ovo,mais acredite não fica. Quando vc percebe q o doce não irá subir,retire o pires e deixe terminar o cozimento. Deixe o doce ferver até apurar a calda. Ele deve ficar com um pouco de calda, não muita,mais também não seco demais. Depois q apurar é só deixar esfriar e bom apetite!🤤😋👌🏻
Cooksnaps
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Comentários (4)
É a primeira vez que estou nesse app 🤔