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Ingredientes

  1. 5 litrosleite
  2. 1 kgaçúcar
  3. 1/4 xícara (chá)vinagre branco
  4. 5ovos ligeiramente batidos
  5. A gostoCravos da índia

Instruções de cozinha

  1. 1

    Misture o leite com o vinagre e mexa rapidamente, adicione o açúcar e leve ao fogo mexendo até dissolver o açúcar, coloque então um pires de boca para baixo no centro da panela e deixe ferver até talhar todo o leite.

  2. 2

    Eu sinceramente não uso o pires,mais tem pessoas q usam, aí fica a critério de vocês,pq o pires serve para não subir o leite, enquanto ferve.

  3. 3

    Adicione então os cravos e deixe ferver por mais o menos 1 hora com o fogo médio. Bata os ovos em uma tigela e vá adicionando ao leite, mexendo sem parar. Vai parecer q vai ficar com o gosto de ovo,mais acredite não fica. Quando vc percebe q o doce não irá subir,retire o pires e deixe terminar o cozimento. Deixe o doce ferver até apurar a calda. Ele deve ficar com um pouco de calda, não muita,mais também não seco demais. Depois q apurar é só deixar esfriar e bom apetite!🤤😋👌🏻

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

Comentários (4)

Roseli Café
Roseli Café @cook_20396406
Aonde eu posso ver o modo de fazer.
É a primeira vez que estou nesse app 🤔

Escrita por

sergipana_ com_orgulho
sergipana_ com_orgulho @cook_20194908
em
Interior De Porto Da Folha,Sergipe
Mostrando um pouquinho dos sabores do meu sertão Sergipano...🤤😋👌🏻Comida simples,prática,caseira e cheia de tradição.🙏🌵😍
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