الخطوات
- 1
ننقع البرغل بماء ساخن كل كاسه برغل كاسه ونص ماء لحتى تنشف الماء عن البرغل
- 2
بنحط حبيتين البطاطا المسلوقه مع البرغل وكاسه ونص طحين كأس زيت مازولا نصف كيلو اللحمة الفلفل الاحمر والبهارات والكزبره والكمون والبصل والملح بنعجنهم بايدنا منيح لحتى تصير عجينه وبعدها بنخلطهم على الخلاط الكهربائي لتصير عجينه جاهزه للتكوير ونتركها ساعتين بالتلاجه لترتاح
- 3
بنجهز اللحمة بصل بمقلاه مع شويه زبده لحتى يذبل بنصيف اللحمة وبهارات وملح واخر اشي الصنوبر واللوز بس يستو بنحطهم بمصفاه ليتصفى الزيت لحتى ما تخرب عجينه الكبه
- 4
نبدأ بتكوير الكبه وحشوها
- 5
بس نجهزها بنتركها على جنب وبنحمي زيت بنقليهم دقيقه بس لحتى تشقر من برا بس
- 6
بنجهز اللبن الى هو عباره عن لبن وبيضه بالخلاط بنخركهم على الغاز ليغلي اللبن بنحط الكبه على اللبن ونتركهم نص ساعة مع بعض
- 7
الطشه بنحوس ٤ فصوص ثوم مع ملعقة زبده وبنديرهم فوق اللبن وبنضيف النعناع الناشف
- 8
بنقدر انزين باللوز المقلي او الصنوبر مع البقدونس او الكزبره
- 9
وصحتين وهنا❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)