Kakap Asam Manis

Bismillah...
Entry ke-2 memeriahkan program Jelajah Resep Sehat,saya pilih bahan utamanya aneka produk laut salah satunya adalah ikan laut yang merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bikinnya sudah pas hamil kemarin,pengen lauk yang seger-seger akhirnya masak ini pakai resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Manfaat makan ikan untuk ibu hamil yaitu dapat membantu perkembangan janin dan menciptakan kehamilan yang sehat.
Kakap Asam Manis
Bismillah...
Entry ke-2 memeriahkan program Jelajah Resep Sehat,saya pilih bahan utamanya aneka produk laut salah satunya adalah ikan laut yang merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bikinnya sudah pas hamil kemarin,pengen lauk yang seger-seger akhirnya masak ini pakai resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Manfaat makan ikan untuk ibu hamil yaitu dapat membantu perkembangan janin dan menciptakan kehamilan yang sehat.
Cara Membuat
- 1
Fillet ikan,potong kotak-kotak beri garam dan merica,aduk rata.Sisihkan.Kepala dan sisa badan jangan di buang ya.
- 2
Campur tepung terigu,tepung sagu,air dan sedikit garam,aduk rata sampai pas kekentalannya.
- 3
Panaskan minyak goreng,celupkan ikan ke dalam larutan tepung lalu goreng dengan api sedang sampai matang golden brown,angkat dan tiriskan.
- 4
Celup juga kepala dan badan ikan ke dalam larutan tepung,goreng sampai matang,angkat dan tiriskan.
- 5
Buat Sausnya : Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Masukkan cabe,wortel,timun dan nanas,aduk-aduk.
- 6
Masukkan tomat halus,saus tomat,cuka,gula,garam dan sedikit air,aduk-aduk sampai mendidih,koreksi rasa.Masukkan daun bawang dan larutan maizena,aduk-aduk sampai mengental.Matikan kompor.
- 7
Penyelesaian : Tata fillet ikan goreng di atas badan ikan lalu siram dengan sausnya.Sajikan.
Resep Serupa
-
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Recook dari resep ci Jun @xanderskitchen. Gampang enak 😊 Chie Larasati -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Suami beli ikan kakap merah byk bgt, bingung mau dimasak apa, peuaweuh (masakan khas aceh)udh, kali ini coba bikin asam manis, mmmm nyumi 😋Saya bikin hampir 2x resep dibawah moms🤭😁Source : Bunda Melvy Sofia Cut Aldila T.Is -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Tetangga punya ikan kakap fillet 1kg minta dimasakin asam manis. Kakapnya seger dari aromanya kita bisa cium. Kalo ngomongin ikan tuh aku kebayangnya sih Ci Jun@Xanderskitchen deh. Dia kalo cerita tentang ikan yang dibelinya di NTT bikin aku ngiler. Sdh fresh,murah pula. Nah untuk kakap ini aku ikutin resepnya yang memakai terigu dan maizena 5÷1 Martha Saragih Naibaho -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Ini adalah masakan kesukaan keluarga saya.. rasanya mantap dengan saus asam manis yang lezat. Ikan kakap seperti yang kita ketahui adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan anak- anak. Ikan ini diperkaya dengan omega 3 dan protein untuk kesehatan tubuh dan menambah kecerdasan otak manusia. Baiknya diberikan kepada anak yang sedang masa pendidikan. Selamat mencoba bunda semua. Mudah-mudahan bermanfaat bagi semua 😊😊🙏 Chanchal Kaur -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Jadi dikasih kakap sama mama salah satu murid, niatnya mau dimasak acar, tapi takutnya eneg, akhirnya bikin asam manis aja 😁😁 Aditya Fatmawati Putri -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Ketika si kakap asam manis ini tersaji di meja makan, sang suami langsung bilang ke anakku yg paling besar. Ini makanan enak, klo di restoran mahal loh harganya. Denger komentar begitu, ada rasa bangga terselip hehehe... Bisa menyajikan makanan menu restoran di rumah dengan budget secukupnya rasanya itu membahagiakan. ❤️ Fanni -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Ceritanya yaaa....pas ada bahan aja yang pas gitu..✌ 'Dian Hidayati' -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Di freezer masih punya ikan kakap sungai, cari² ide di cookpad ketemu resep ini. Bikinnya praktis, bahannya semua ada di rumah 😁 oiya di resep asli ikannya dikasih air perasan jeruk nipis pas dimarinasi, kalau saya gak pakai lagi karena ikan saya sudah saya kasih air perasan jeruk nipis langsung setelah dicuci, sebelum dibekukan di freezer#PejuangGoldenBatikApron Meliya Rizky -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Keponakan nawarin ikan kakap, suami langsung beli. Sebagian digoreng biasa, sebagian dimasak saos asam manis, dan sebagian lagi masuk kulkas. Resep yang saya gunakan recook dari https://rasamasa.com/resep/ikan-kakap-asam-manis dengan pengurangan pada bahan-bahan yang tidak ingin saya gunakan. Rabiah -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Skali2 buka puasa dirumah dg menu resto 😀 Biasanya bikin gurame asam manis. Kali ini krn kebetulan ada ikan kakap putih di pelelangan ikan (jarang2) cb deh di masak menu favorit suami ☺ Nick Setiawan -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Selamat makan siang teman2 semuanya🤗jangan lupa selalu jaga kesehatan ya🥰❣️ Mega Wardana -
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis
Asal usul hidangan asam manis sebenarnya cukup beragam, tetapi umumnya dikaitkan dengan masakan Tionghoa.Kali ini saya menggunakan ikan kakap untuk membuat kakap asam manis, sajian spesial untuk malam perayaan Tahun Baru Imlek bersama keluarga.Xin Nian Kuai Le!Semoga tahun baru ini membawa banyak berkat dan keberuntungan buat kita semua ❤❤❤#KakapAsamManis#ChineseFood2025#CINTE_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)