كيكة البرتقال

نضع البيض في الخلاط ونضيف له الفانيلا والخل وبرش الليمون والبرتقال ونخلط لمدة دقيقتين

نضع السكر ونخفق لدقيقتين مرة أخرى، نضيف الزيت ونخفق لمدة دقيقة، نضيف عصير البرتقال ونخلطهم قليلا

نضيف ملعقتين اللبن ونخلطهم جيدا حتى يصبح القوام كريمي ومن ثم نضع الخليط في وعاء وننتقل للخطوة التالية

ننخل الطحين جيدا ومن ثم نضيف البيكينغ باودر وقليل من برش البرتقال ونخلطهم جيدا

نضيف خليط الطحين تدريجيا على الخليط الأول حتى يصبح بدون تكتلات

ندهن الصينية أو القالب بقليل من السمنة وحدها أو بقليل من الزيت ونرش عليه الطحين... ونحمي الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضع القالب مدة 35 دقيقة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل ذلك، ثم يتحمر الوجه، وصحتين وعافية