نخلط المكونات جيداً حتى نتحصل على عجينة تتلاصق نغطيها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ثم ندهن الصينية الخاصة بالفرن بالزبدة او نفرش ورق الزبدة ننزل الخليط في الصينية ونسوي الشكل باليد بالإستعانة بالزيت

ثم ندهنه بالبيض والحليب وشوية قهوة سريعة الذوبان ونعمل خطوط بالشوكة ونرشه بالحبة السوداء او السانوج (حبة البركة) ونتركه يختمر مدة15د ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 نشعل له مت تحت ثم نحمره من قوق.