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Ingredientes

  1. 1nuez de mantequilla
  2. 1 cucharadaaceite
  3. 1/2cebolla muy picadita
  4. Masa de empanadillas
  5. 1 chorritocava
  6. 4/5Setas
  7. 1 cucharaditaharina
  8. Sal
  9. 1 chorritonata
  10. 6/8Langostinos o gambones
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la empanadilla en un molde engrasado.
    Calentamos el aceite y la mantequilla, pochamos bien las cebollas y el puerro e incorporamos las setas

  2. 2

    Unas vueltas y echamos un chorrito de cava dejando que evapore, la cucharada de harina para que se sofría, la nata o leche, sal y pimienta. Los langostinos en trocitos los incorporamos en crudo, se harán en el horno (de otra manera se pasan).

  3. 3

    Rellenamos las cazuelitas, espolvoreamos con queso rallado. Recomiendo los moldes más abiertos... así no hay problemas al despegar las cazuelitas. Metemos al hornos unos 15 m a 180 grados para que cocine y gratine.
    Se pueden comer en frío, como canapé de entrante.
    La mezcla también se puede utilizar para una pasta o una lasaña.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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