نخفق البيض والسكر حتى يصبح ابيض نضيف بالتدريج الزيت والحليب ثم الفرينة والخمارة والكاكاو

ندخلها فرن ساخن متوسط الحرارة

نخرجها ونتركها تبرد ونشربها بالسيرو بارد

السيرو:نترك كاس السكر يتكرمل ثم نضيف الماء ونتركه يغلي حتى يتجانس

نخفق الكرام شونتي مع الحليب ثم نضيف الشكلاطة المذابة في حمام مائي مع الخغق ونترك كمية من الشكولاطة لتزيين

نبسط الكريمة على الجينواز ثم نزينها بخطوط الشكولاطة ونقوم بخلطه بعود اسنان على شكل رخام