Membuat lemper ketan hitam buat ortu bersama bakwan sayur.Oya saya membuat lemper ketan ini dengan teknik 3M Merendam, Mengaron dan Mengukus 😁 biar santannya meresap pada ketannya dan biar agak lunak di maka. Saya menggunakan bahan isian abon ikan dan parutan Laos yang sudah saya oleh sekitar 3 atau 4 hari yang lalu, hanya saja saya belum sempat membuat resepnya tapi untuk bahan isian bisa sesuai selera saja ya karena kembali saya jika masak itu memanfaatkan bahan yang ada saja yang hasilnya 😊 jika ingin pakai abon, ikan, sapi, ayam atau se ef undeng sekalipun, silahkan tak ada masalah.

Mungkin ini makanan khas dr sumatra,tepatnya sy pernah coba makanan ini pas tgl di palembang...manis gurih legit,gak ckup 1 mau lagi n lagi

Ada stock beras ketan hitam sisa sedikit, sehabis buat bubur ketan hitam. Karena tema GAS 2025 kali ini bertema kreasi beras, terinspirasi dari tema akhirnya saya membuat lemper tapi bukan dr beras ketan putih melainkan beras ketan hitam, adapun kulit lemper tadi saya buat gurih Krn di bumbui tetapi hanya diberi garam dan gula. Sehingga beras ketan hitamnya hanya terasa asin dan manis, Krn isiannya sy menggunakan abon dan bon cabe teri disini rasanya sdh gurih, asin dan pedas. Wahhh ternyata enak juga loh🙂🌹#KreasiNasi#GAS2025#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Source : Tastemade#AdaGulaAdaSemutPertama kali Posbar Komunitas Jakarta dgn thema gula merah .... smg sesuai dgn ydm. Sebetulnya perpaduan ketan dan unti gula merah lazim ditemui dlm berbagai bentuk, tapi mnrtku ini koq menarik dan gampang ya 😆.... langsung dieksekusi deh 😍

Resep ini sebenernya dari ibu saya, saya lagi belajar masak dan pengen coba bikin onde" dan ternyata susah juga yah ternyata apalagi sewaktu mengisi kacang ijo kemudian dibulatkan, karena saya kesulitan malah jadinya bentuknya kayak lemper dan kenapa namanya ada misteri karena kacang ijo nya harus dicari ada disebelah mana,klo yg normal sih harusnya ditengah" tapi karena saya baru belajar jd mohon dimaklumi 😀 #jajanantempodoeloe

Pengen coba buat klepon yang lagi viral tapi menggunakan tepung ketan hitam dengan cari mudah

Biasanya buat lopis pakai ketan putih, tapi sesekali pakai ketan hitam pun jadi, rasa d jamin ga kalah enak dengan lopis biasa ..

Ada sisa tepung ketan hitam sedikit, dibuat bolu kurang deh, ya udh lah kita buat klepon ketan hitam yg manis dan legit, ga bisa brenti pengen nya nyomot lagi dan lagi... Cocok sm temen teh hangat tawar...

Bikin klepon ketan hitam nih, karena ada persediaan ketan item. Walau namanya kelepon ketan hitam tapi tetep aja mesti dicampur sama tepung ketan putih, karena kalo full ketan hitam semua hasilnya jadi keras, ketan hiram itu teksturnya pera, jadi mesti dicampur sama ketan putih untuk perekatnya.Cobain dech.. tetep kenyal kok.

Seperti biasanya..hunting2 cara bikin ketan hitam..akhirnya berhasil karena sy anti gatot klo mencoba masakan

Meramaikan posbar #Clover yang sabtu ini temanya olahan tepung ketan. Ini namanya klepon ketan hitam tapi disini aku pakai tepung ketan hitamnya cuma sedikit, soalnya kalau banyak hasilnya lembek, sesuai selera aja sih mau banyak apa dikit, xixixi.#CloverCookingLovers#SemarakClover#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Kudapan manis dari si hitam manis ketan hitam,dengan campuran kelapa parut dan pisang rasa nya legit bgt,untuk pisang mau pake pisang apa aja boleh ya,sesuai stok dirumah aja.#KueManisIndonesia#Pais_KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bandung