Klappertaart

Ari Hindriyani Ari
Ari Hindriyani Ari @cook_20073982
Semarang Tengah

Klappertaart yang saya buat ini menggunakan metode kukus ya. Kenapa saya membuat makanan ini? Hayo tebak kenapa?
Because mau ikutan MARKOBAR...
Yups aku Recook resepnya Nayla'sKichen nih. Tapi versi aku hanya separuh resep, no mixer, no meringue dan dikukus ya mommy.
Ok let's cooking
#RecookBarengSemarang1
#Coookpadcommunity_semarang

Selamat mencoba and Happy cooking ya mom.

Klappertaart

Klappertaart yang saya buat ini menggunakan metode kukus ya. Kenapa saya membuat makanan ini? Hayo tebak kenapa?
Because mau ikutan MARKOBAR...
Yups aku Recook resepnya Nayla'sKichen nih. Tapi versi aku hanya separuh resep, no mixer, no meringue dan dikukus ya mommy.
Ok let's cooking
#RecookBarengSemarang1
#Coookpadcommunity_semarang

Selamat mencoba and Happy cooking ya mom.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
11 cup
  1. 400 mlsusu uht
  2. 300 mlair kelapa muda
  3. 100 grgula pasir
  4. 30 grsusu kental manis
  5. 50 grtepung terigu
  6. 25 grtepung maizena
  7. 50 grmentega
  8. 2 butirkuning telur
  9. 1 grvanili
  10. 50 grkismis hijau
  11. Sejumputgaram
  12. Daging kelapa dari satu buah kelapa
  13. Kacang almond slice 10 gr

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan- bahan yang akan digunakan:

  2. 2

    Lelehkan mentega terlebih dahulu, diwadah terpisah kocok lepas kuning telur. Sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah lain campurkan susu 200 ml, tepung terigu, tepung maizena, kuning telur yang telah dikocok lepas, vanili dan garam. Aduk rata ya

  4. 4

    Siapkan panci rebus susu 200 ml,air kelapa,gula dan susu kental manis dengan menggunakan api sedang. Aduk-aduk dan jangan sampai mendidih sehingga larutan tidak pecah. Masukkan mentega yang telah dilelehkan, daging kelapa muda, kismis dan kacang almond slice. Seperti ini

  5. 5

    Setelah semua tercampur aduk terus dengan putaran satu arah masak hingga meletup-letup dan tekstur menjadi kental lalu angkat.

  6. 6

    Langkah terakhir tuang klappertaart ke dalam wadah aluminium foil dan hias dengan kismis/kacang almond slice. Kukus selama 20 menit setelah air mendidih. Oh iya tips supaya air tidak menetes ke dalam klappertaart adalah lapisi tutup panci untuk mengukus dengan menggunakan kain bersih/serbet ya mom. Seperti ini

  7. 7

    Setelah matang bisa langsung disajikan atau dimasukkan ke dalam kulkas sehingga rasanya akan lumer dimulut saaat dimakan.

  8. 8

    Selamat mencoba. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Hindriyani Ari
Ari Hindriyani Ari @cook_20073982
pada
Semarang Tengah
aku seorang ibu rumah tangga, sehari -hari kegiatanku dirumah aja sambil melakukan pekerjaan rumah tangga seperti menyapu, mencuci baju, kadang masak.so buat kalian yang domisili Semarang salam kenal ya. boleh lho chat aku untuk kita meet up
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa