Pertama rebus air dengan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek beserta daun salam dan serai sampai mendidih

Kemudian masukkan kerang bambu lalu rebus kurang lebih 7 sampai 10 menit, jangan lupa bubuhkan garam secukupnya

Setelah kerang matang angkat dan tiriskan

Untuk membuat saos padang : cincang bawang putih dan bawang bombay sampai rata

Kemudian tumis bawang putih dan bombay menggunakan margarine sampai harum dan kecoklatan

Masukkan saos tomat dan air hangat aduk sampai menyatu tunggu kurang lebih 3 menit hingga mendidih masukkan rawit merah dan bumbu² nya aduk sampai rata

Kemudian masukkan kerang bambu yang sudah ditiriskan lalu aduk diamkan agar bumbu meresap kemudian angkat