ضعي لتر الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم ضعي ككيى الخل

ضعي حبات الرنجة في الماء المغلي واتركيها حتى يبدا جلدها بالانسلاخ عنها ثم اخرجيها بسرعة وازيلي عنها الجلد والشوك ثم ضعيها في مقلاة مع زيت

قطعي البصل الاخضر والطماطم والفلفل الى شرائح رفيعة ثم اضيفيها الى الرنجة

اخلطي الطحينية بالماء مع ملعقة كبيرة من الخل لتصبح اخف قليلا ثم اسكبيها على الرنجة و قلبيها جيداً واتركيها نصف ساعة حتى تنضج المكونات

وقدميها وصحتين على قلبكن ⁦❤️⁩🍫🍩🍫🍩